節かま 電子レンジ料理 煮込みとささみ蒸し
こんにちは。ゆーたおです。
暖かくなってきましたね。
八百屋とかスーパーには春の食材が並び始めました。
私も春が訪れてほしいですわ。。。。(笑)
今日は電子レンジ料理です。
電子レンジで煮込みを作ってみました。
電子レンジは時間も短縮されるし洗い物が比較的少ないのがいいですね！
ニンジンと大根が安く売ってましたので、
鶏ももを買いました（1人前くらい）
もちろん使うのは100均で買った電子レンジ用耐熱容器
にんじん1本
大根200g
鶏モモ肉 1人前
油揚げ 1枚
めんつゆ 100ml
水 200ml
みりん 大さじ2杯
を入れて混ぜます
電子レンジで600W 8分で完成です。
野菜はなるべく細かく切った方が早く煮込み安いです
にんじんが少し硬かったらもう少し温めても大丈夫です
煮込みは冷めてからが美味しいので
冷まして冷蔵庫で保存です。
余った煮汁は捨てるのがもったいないと思ったオカマです(笑)
使うのはささみ肉
塩と砂糖を両面につけて味付けします
味付けしたらそのまま耐熱容器に入れます。
電子レンジで500W 3分半かけます
終わったら一旦ひっくり返してまた
500Wで3分半で完成！！！
冷めたら手でちぎりましょう
煮汁も一緒に入れれば味が染み込んでおいしいです。
サラダに足したり
わさびや生姜と一緒につけてもおいしいですよ！！
ささみはカロリー低いのでダイエットにもおススメですね！！
無駄がない感じに仕上がって満足です☆
それではまた～
節かま～
にほんブログ村節カマ 野菜術
こんにちは！ここぞとばかりに忙しい毎日なオカマ
ゆーたおです。
あまり忙しいって言葉は使いたくないんですけどね(笑)
心を亡くすという意味なので。
ある意味性別はなくしている気がしますが(笑)
給料日がだいたい25日なので
この25日前の生活ってきついですよね。。。。
私は基本的には商店街の八百屋に行って
爆買いします！！
八百屋の野菜は旬のものであれば安いんですよ。
スーパーのお惣菜よりは安く済みます。
今回はきんぴらゴボウを作ってみました。
和食の王道ですよね。
にんじん3つで70円とごぼう（切ってあるやつ）120円です。
醤油 みりん 砂糖で出来てしまう和食の代表ですね！
失敗しても七味やごま油をかければごまかせますよ(笑)
ってなわけでつくりおき節約（節かま）生活ですが
継続できるようにオカマ頑張りますわ！！！
明日のおかず！ほとんどつくりおきです。。。
それではまた～
節かま～
節かま セロリと大豆の佃煮
こんにちは。ゆーたおです。
今日はセロリと大豆の佃煮です。
今回もとく余ってしまうセロリの葉っぱ！！
生のセロリ大好きなんだけど、葉っぱって生だと
あんま食べられないのよね。。。
なので今回はセロリの葉の消費です
まずはセロリの葉を洗ってフライパンに並べます。
包丁とまな板の洗い物が増えるのが嫌なので
私はハサミで切り刻みます(笑)
塩を二つまみかけて手で混ぜます。
油をかけて全体に広がるよう混ぜます
※ちなみに火はまだ点けない
そしたら弱火で炒めます。
火がフライパンに当たる程度
余談ですが家庭用のコンロってゴトクとフライパンの位置が近いらしく
肉や野菜が縮みやすいらしいです。
この弱火で炒めてる間に調味料を準備！
めんつゆ 大さじ1.5杯
みりん 1.5杯
砂糖 ティースプーン1杯
すりおろし 生姜
すりおろし にんにく
こんな感じで準備！
砂糖は別で準備します
時間が経ってきたらセロリの葉っぱが小さくなっていきます
このぐらいになりましたら大豆を入れます
スーパーなどで売ってる蒸し大豆がおススメです
100円くらいで売ってますよ
先程 作った調味料を入れます！
少し沸騰するまで中火にします
沸騰したらまた弱火です
汁っ気がなくなってくるまで炒めます。
炒めてる間にさいばしとかで混ぜてくださいね
それで完成です。
大豆を入れた理由は お腹が膨らむからです。
食べ過ぎない為です(笑)
イソフラボンとか女性にも嬉しい栄養素もありますしね
セロリの葉っぱも茎より栄養価が高いらしいみたい。
健康+ダイエット+節約といいことだらけだわね(笑)
お弁当のおかずやご飯のお供にもいいです
もちろん酒のつまみにもね
是非試してみてね☆
それではまた
節かま～
節かま つくりおき シメジとアスパラのさっぱり生姜味
こんにちは！ゆーたおです。
本日はシメジとアスパラのさっぱり生姜炒めです。
八百屋でアスパラがおいしいと言ってたので購入！
シメジも50円だったので一緒に購入しました。
炒めって言っても私めんどくさがりだから
洗い物をしたくないの。
あんまフライパン使いません(笑)
アスパラも一回湯がいた方がいいけど
めんどくさいのでいつも通りのこいつを
使います。
電子レンジ用の耐熱容器です
これでもうアスパラとシメジを調理して終わらせます！！
アスパラとシメジも切って、塩をかけます。
私は酒好きなので人より多く塩を入れます。
めんつゆ大さじ1杯
すりおろし生姜チューブ 3cm
入れて混ぜます。
500Wの電子レンジ5分で完成です。
これだけでご飯いけますわ！！
七味唐辛子をかけたら、ビールのつまみにもなります！
10分以内にできるのでおススメです。
つくりおきもできるので、大体3日間はもちます。
お弁当のおかずにも入れられるので
オカマ磨き？いや女磨きもできます(笑)
かわいいでしょ？
基本売ってるエノキやシメジって一人暮らしの人からすると
1日じゃ食べられないんだよね。。。
いつも余っちゃう。。。。
しかもそんなもたないイメージだからダメにしちゃう事も
そんな時大量消費でこの電子レンジ調理で消費できちゃいます
電子レンジだから栄養もあまり逃げないし
美容にもいいので一緒にオカマ磨きをしましょう(笑)
ってことでまた～
節かま～
節かま 独り身パスタ つくりおき
こんにちは。ゆーたおです。
最近は寒いのかあったかいのかわからない。
風邪ひかないように皆さん気をつけてくださいね！！
今日はパスタです。
市販で売ってるパスタは安くておいしいですよね。
よくスーパーで買います。
ただレトルトパスタって小分けされていれば
問題ないのですが、されていないものって
大概、2人前から！！！
オカマ独り身には辛いわ。
そんな食べれないし、一回あけたら使いきりたいわよね。
基本私は2人前を1日でまず作ります。
こんな感じでタッパーに入れて冷蔵庫で保管してます。
冷えていても美味しいし、電子レンジで温めてもいいかもね
これが意外と使えて、お弁当とかでも使えます。
だいぶ料理できる女子でしょ？？？
私オカマだけど(笑)
ちなみに他のおかずもつくりおきです。
めんどくさいの嫌いなので手を込んでいません(笑)
是非、休みの日とかでつくりおきしてみてください。
節約にもなります。
あ！！パスタの味はトマトソースやナポリタンがいいですよ！
私カルボナーラのクリームと和風系のパスタを試しましたが
冷めたら全く美味しくなかったです(笑)
それではまた！
節かま～～
節カマ つくりおき 野菜生活
こんにちは。ゆーたおです。
節約の一つとして悩ませるのは、食費よね。
お腹が空いてスーパーなど行くと、無駄なものを
買ってしまう！！
そこでおススメなのが作りおき！！！
小腹が空いた時とか作ってあるものを食べて出かけると
出費が少し収まりますよ！！(笑)
基本私は休みの日に作ってます。
めんどくさがりのオカマの為に、焼き物や洗い物が
とてもめんどくさいのよね。
ほとんど電子レンジで作ってます(笑)
※レシピは別で紹介しているわ
結構おいしそうに見えない？男の胃袋も鷲掴みね！
よく男って簡単なものでいいとかいう奴がいるけど
料理を作ること自体 洗い物を含めて大変なのよね
そこわかってほしい(笑)
まぁ私相手いないんだけどね(笑)
基本私はスーパー行くと無駄なものを買う傾向があるので
普段は八百屋で野菜を購入してます。
八百屋で働いてる人って元気な人が多いから
元気が出るのよね。
野菜は八百屋で購入する癖をつけましょう。
恐らく休みの日だったら駅近辺ならほとんど
八百屋はあると思います。
スーパーとかで購入するとたまにダメにしてしまう時が
あるけど、八百屋みたいな個人でやってるお店は
無駄にしない気にさせてくれるのよね。
やはり昭和がいかに良かったかがわかるわよね。
ってことで野菜は八百屋で購入してみてはいかがでしょう？
値段も安いので節約にもなります。
後私はお酒を節約できたら・・・・・
それではまた
節かま～
節カマ 貧乏旅 in 釜山 飲食編
こんにちは。ゆーたおです。
節約のオカマということで略して
節かまにしていますが
一部の人に節カマではなく
ケチカマって言われました(笑)
紙一重な気がしますね！
※言った奴許さないわよ(笑)
本日は昨日から投稿している釜山編です
今日は飲食編
釜山のお店は比較的日本人でも入りやすいです。
私は韓国語が全く読めません！！！
韓国はメニューはもちろん、壁にもメニューが貼ってあります。
英語が通じなくても写真を指差せば
大丈夫です。
ちなみに韓国が面白いのは、ほとんどのお店で
最初にキムチが出てきます。
本場のキムチなので、キムチ好きはたまらないわ！！
これとビールだけでも十分くらいだわ(笑)
ただ日本人は出されたら食事を残さない人がほとんどだと
思います。
前菜として出されたキムチを平らげると
なんと
また出てきます(笑)
今度は白飯付き！！
韓国のおばちゃんがなくなったのを見ると
勝手に持ってきてくれます。
これも韓国っぽいわ。
やっぱり韓国はちぢみとトッポギ！！3000W日本円で300円くらい？！
でこの量です！！一人旅なのでこの量は結構多いですわ(笑)
日本でもそうだけど屋台とかで食べるものって
格別においしいわよね！！
屋台はやっぱりお酒！！韓国も日本と一緒で
食事と一緒にお酒を飲む文化だから
隣でおじさんたちがおでん食べながら一杯やってます。
台湾や香港って食事とお酒、デザートって分ける人のが多い
のですが
韓国はお酒と食事は一緒の人が多いです…
お酒好きな人はきっと気にいるかと思います。
後気付いたことは、釜山のおばちゃんたちが元気！
若者よりも動きがすごいです(笑)
活気がありますよ。
ちなみにデパートとかの飲食街より
街中にあるお店のが安いです。
食べる時はそれのがいいかもです
それではまた
節かま～
